Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Nếp cẩm: 300g- Đậu trắng: 200g- Nước cốt dừa- Lá dứa hoặc tinh dầu thơm- Đường- Muối
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Nếp cẩm vo sạch, ngâm khoảng 3 giờ để khi nấu nếp cẩm sẽ mau chín mềm.
Bước thứ hai(2): Sau đó cho nếp cẩm vào nồi ninh cùng vài hạt muối cho tới khi chín mềm.
Bước thứ ba(3): Khi thấy hạt nếp cẩm mềm, dẻo thì thêm lượng đường đủ ngọt vào sau đó đun thêm 2-3 phút để nếp cẩm thấm vị ngọt.
Bước thứ tư(4):Đậu ván trắng rửa thật sạch, nhặt bỏ hạt lép, sâu, ngâm nở. Sau đó cho đậu ván trắng vào ninh mềm, hạt đậu bở nhưng phải còn nguyên hạt. Tương tự như nếp cẩm cũng cho lượng đường vừa đủ ngọt rồi đun thêm vài phút để đậu ván trắng thêm ngọt.
Bước thứ năm(5):Nước cốt dừa rót từ từ vào nồi, chế thêm khoảng 3 muỗng đường rồi đun lên bếp cho tới khi nước cốt dừa hơi sền sệt là được.
Bước thứ sáu(6):Khi nếp cẩm, đậu ván trắng, nước cốt dừa đã chuẩn bị sẵn xong, bạn chỉ việc múc chè nếp cẩm cho vào bát, thêm ít đậu ván trắng rồi từ từ rót nước cốt dừa lên là được. Nếu thích ăn lạnh bạn chỉ cần thêm ít đá bào hay cho vào ngăn mát là có bát chè nếp cẩm đậu ván thơm ngon mát lành rồi nhé.
Cách nấu chè nếp cẩm cũng rất giản đơn bạn có thể tranh thủ chút thời gian buổi tối là sẽ có ngay một nồi chè ngọt ngào cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Với cách nấu chè nếp cẩm đậu ván trắng ngon nhất giản đơn dinh dưỡng này hy vọng các bạn đã có thể tự tay mình làm món ăn quá ngon hấp dẫn mà nhiều chất dinh dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè nếp cẩm đậu ván trắng này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)